ULAS INDONESIA – Berikut inilah resep membuat telur balado yang enak dan cocok untuk menu sahur ramadhan.
Selain itu, telur balado ini juga sangat cocok untuk hidangan makan bersama keluarga.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep membuat telur balado khas Minangkabau:
Bahan
– 6 butir telur rebus matang, kupas kulitnya
– 2 lembar daun jeruk
– Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
– Sedikit air matang
– Minyak untuk menumis
Bumbu kasar
– 12 buah cabai merah keriting
– 4 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/4 buah bawang bombay
– 1/2 buah tomat merah
Baca Juga: Cocok Untuk Buka Puasa Ramadhan, Berikut Resep Membuat Salad Buah Susu yang Menyegarkan
Cara membuat
1. Goreng telur rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu kasar, masukkan daun jeruk.
3. Tuang sedikit air, beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga sambal balado matang.
4. Tata telur di piring saji, siram dengan sambal balado.
Baca Juga: Inilah 3 Ramalan Shio Yang Akan Bergelimang Harta dan Keberuntungan pada Bulan Ini
5. Angkat lalu sajikan.
Demikianlah resep telur balado khas Minangkabau, yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat.***
