ULASINDONESIA.COM., KENDARI – Usaha kuliner di Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) saat ini semakin berkembang dengan pesat.
Hal tersebut dibuktikan dengan banyaknya pelaku usaha kuliner yang bergabung dalam Komunitas Kuliner Kendari (Tripelka), yang mana awalnya komunitas ini hanya berisikan 12 brand kuliner.
Sementara untuk saat ini, saat usianya 7 tahun, sudah ada 217 brand kuliner di Kota Kendari yang bergabung dalam komunitas Tripelka tersebut.
Sekretaris Daerah Kota Kendari, Ridwansyah Taridala menilai bahwa, hadirnya komunitas tersebut dapat meringankan sektor riil dan membantu pengembangan dunia usaha khususnya kuliner di Kota Kendari.
“Kontribusi tidak bisa kita nilai secara kuantitatif, tapi secara kualitatif paling tidak mereka memberikan pemahaman contoh real kepada kaum milenial kalangan muda bahwa dunia usaha sektor real itu menjanjikan,” katanya usai melantik pengurus Tripelka periode 2023-2025.
Hal itu kata dia, dapat dibuktikan dengan adanya beberapa brand kuliner lokal yang berkembang hingga ke luar kota, salah satunya yakni di Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel).
Sehingga ia berharap, dengan kepengurusan yang baru, Tripelka bisa lebih eksis dan berkembang serta komunitas produktif bisa lebih banyak hadir di Kendari, terutama yang digerakkan oleh anak-anak muda.
“Jadi anak muda kita tidak lagi berorientasi pada pegawai negeri sipil, karena untuk menjadi PNS tidak semudah seperti dulu,” ungkapnya.
Sementara itu, Ketua Terpilih Tripelka, Muh Ichung mengatakan sebagai langkah awal, pihaknya akan melakukan pembenahan internal, mengingat ada cukup banyak pelaku kuliner yang bergabung di Tripelka.
Bahkan, dalam waktu dekat pihaknya juga akan menerapkan program digital di mana semua transaksi setiap event melalui non tunai dengan bekerjasama dengan pihak perbankan.
“Tripelka juga fokus melaksanakan event kuliner seperti festival, dalam waktu dekat ini kami akan mengadakan Kendari Food Festival pada 15-19 Maret,” beri.
“Kemudian dilanjutkan tanggal 26 Maret hingga 19 April 2023 untuk Festival Kuliner Ramadan selama 25 hari,” tutupnya.
